LOHAS一下，認識賽德克族人食物與典故

文 / 黃淨如

書名：泰雅賽德克族人食物及其典故（一） 作者：鐵米娜葳依（1997） 出版：台北市：唐山 中心館藏連結

全球溫室效應造成地球人對於生活方式的省思，意識到回歸自然生活並與自然共處的重要性，吾人可回頭找尋原住民族的生活方式以及食材，探索與大自然和平共處的原住民老組先們與大自然和平共處的智慧，從中取經以讓我們更健康更長久地居住在這美麗的星球。LOHAS是Lifestyle of Health and Sustainability，是一種重視個人健康與環境永續的生活態度，也就是結合健康與環保。作者鐵米娜葳依（曾瑞林）是賽德克族人，為了紀錄與保存族人群居於臺灣埔里鎮鄰近美麗高山的文化，故撰寫一系列關於賽德克族人的書籍。

【書籍介紹】
本書分為三大部分，分別介紹如次：

1. 第一部份：介紹小米、甘薯、芋頭類等，他們是維續賽德克族先人生命的食物。
2. 第二部分：介紹豆類、瓜類、菌菇類、辣椒、蕨類、野苦菜類等，說明它們都是賽德克族先人無農藥污染的健康食物。
3. 第三部分：介紹竹筍類，它們不僅是賽德克族先人的食物，而且亦是建材和竹編的材料，亦同時說明竹筍烹飪的方法。
4. 第四部分：是介紹賽德克族人的傳統美食。不僅在慶典婚宴時與親友分享，而且是家中有客人來訪時，與遠道親朋好有分享，表示歡迎客人的最高敬意。

以作者多語言的能力，在此書籍中，提供了全部漢英及賽德克族的三語意譯工作，並請Dr. T. A White擔任英語字彙的校對者。

本書可作為學習賽德克語者之教材，它不僅以南島語言國際語言標準符號編寫，所有字彙都以漢語，英語意譯的，為國內外學者研究生提供珍貴的參考資料。透過閱讀本書，可以從賽德克族人的角度，重新認識我們生活周遭的食物及其典故。